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营养配餐员  
营养配餐:乌发补血-首乌玫瑰沙拉
来源:放心月嫂(培训考证)网 日期:2015-4-1
主要成分:何首乌、玫瑰花、红腰豆、鸡蛋、青豆、生菜、沙拉酱  
    
    简单制作:  
    
    (1)鲜玫瑰、生菜洗净备用。  
    
    (2)鸡蛋煮熟,剥壳备用。  
    
    (3)将熟鸡蛋、青豆、红腰豆和首乌一起煮开。  
   
    (4)鲜玫瑰、鸡蛋片、青豆和红腰豆一起摆放在生菜上,浇入 拉酱。  
    
    食疗功效:此菜中的每个成分都是有作用的——何首乌可以乌发、滋补肝肾,与鸡蛋同煮可以明目;玫瑰可以调血活血;红腰豆则有着很强的造血功能,可以补血。煮过的首乌不要丢掉,还可以泡茶喝。 
 
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